La barbacoa de gas es un conjunto de cocina fundamental para los fanáticos de la parrilla.
En esta guía de vas a encontrar consejos y trucos que debe comprender antes decidirte a comprar una barbacoa de gas.
¿Qué es una barbacoa de gas?
Una barbacoa de gas es un conjunto de cocina que facilita asar utilizando butano o propano como fuente de calor.
Puedes asar toda clase de comestibles, introduciendo carne, pescado, aves, verduras y muchísimo más.
Los mejores modelos recientes consisten en una rejilla y/o plancha para la área de cocción, una tapa, quemadores de acero inoxidable o hierro fundido, todo ello instalado en un carro con aparadores laterales y algunas veces con ruedas para hacer más simple el movimiento.
¿Cuál es son las mejores barbacoa de gas?
Aquí te traemos un listado con algunas de las barbacoas de gas mas vendidas del mercado y mejor valoradas.
- Quemadores de acero inoxidable: fuertes, resistentes y hechos para durar.
- Parrillas de hierro cocido para unas marcas de fuego perfectas.
- Indicador de temperatura montado en la tapa: supervisa la temperatura interior de tu barbacoa.
- Alta calidad y potente: 4 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (12.8 kW) + 1 asador lateral (2.1 kW); parrilla con confiable encendido Piezo para un sencillo encendido
- Opciones Infinitas: Parrilla y plancha grandes con esmaltadado mate de hierro fundido (78 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada, base de Modulo Culinario
- Limpieza fácil: Sistema InstaClean para una fácil y rápida limpieza de la barbacoa. Este sistema le permite remover todas las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos
- Potencia : 2,6 Kw
- Cuba y tapa en acero vitrificado
- Asas anchas para una manipulación más sencilla
- Color: Negro y plateado
- Material: SPCC, acero inoxidable
- Dimensiones totales: 121,5 x 55 x 107 cm (largo x ancho x alto)
- La camára de quemador de acero inoxidable de esta parrilla barbacoa con partes laterales de aluminio y una tapa de doble capa con tapas finales de aluminio de alta calidad contribuyen a una larga...
- Gracias a la 800 °C TURBO ZONE (4,2 kW) con malla infrarojos, se puede alcanzar a muy altas temperaturas en muy poco tiempo con este barbecue gas. La limpieza de esta barbacoa jardin es fácil...
- La construcción Heat Range contribuye a una óptima distribucción de calor hasta las zonas más laterales de esta barbacoa americana y es ideal para asados a distintos níveles y distintas...
- BARBACOA DE GAS: Barbacoa de acero inoxidable, ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 4 quemadores individuales y cada potencia de 2,8 KW, un fogón en uno de los...
- ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares para...
- FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a as dos ruedas de PP en uno de los dos laterales. En el otro lado cuanta con 2 patas fijas, para mayor estabilidad cuando no es...
- QUEMADORES INDIVIDUALES: esta barbacoa de gas cuenta con 4 quemadores de alta eficiencia (3 principales de 3,22 kW y 1 lateral de de 3,51 kW). También cuenta con dos parrillas esmaltadas de hierro...
- INDICADOR DE TEMPERATURA: La barbacoa exterior cuenta con un indicador de temperatura en el exterior de la tapa, así podrás controlar la temperatura de manera precisa durante el cocinado. También...
- ENCENDIDO ELECTRÓNICO: La barbacoa acero inoxidable de Teka incluye un encendido electrónico automático y ultrarrápido, para que la tengas lista usar en cuestión de segundos. Se acabo el esperar....
- Alta calidad y potente: 3 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (9.6kW) + 1 asador lateral (2.3kW); barbacoa con encendido piezo para un fácil encendido
- Opciones infinitas: parrilla y plancha grandes de hierro fundido con un mate esmaltado (61 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada; base para Sistema Culinario Modular
- Limpieza fácil: sistema InstaClean para una limpieza fácil y rápida de la barbacoa; el sistema permite extraer las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos
- Dimensiones: 167 x 64 x 101 cm (An x Pr x Al). Tamaño de la parrilla: 111 x 50 cm (An x Pr).
- La barbacoa de gas está equipada con 6 potentes quemadores de acero inoxidable, con encendido piezoeléctrico mediante pulsación y giro
- La estructura está hecha de acero inoxidable de alta calidad. La mesa lateral es plegable
- Con la 800 °C TURBO ZONE (4,2 kW) con malla infrarojos de esta barbacoa con tapa, se puede llegar a muy altas temperaturas en muy poco tiempo.
- La tecnología Heat Range de esta parrilla barbacoa facilita el asado a temperaturas constantes con variación entre bajas y altas temperaturas.
- Este barbecue gas dispone de una cocina integrada (K) en el almacenamiento lateral y un quemador de infrarojos con alta potencia (I).
- Tru-infrared sistema de cocción: cocina los alimentos uniformemente, con menos llamaradas, para que sean un 50.% más jugosos consumiendo un 30.% menos de gas
- Rejilla esmaltada y emisor para asar y limpiar sin complicaciones
- Placa de hierro fundido para disfrutar de barbacoas variadas
- BARBACOA DE GAS: Barbacoa de acero ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 3 quemadores individuales y cada potencia de 2,8 KW, un fogón en uno de los laterales de...
- ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares para...
- FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a las dos ruedas que tiene en uno de los lados. En el otro lado tiene con 2 patas fijas, para mayor estabilidad cuando no es...
- Bandeja de carbón vegetal patentada: garantiza menos llamaradas y un calor uniforme para que la comida esté más sabrosa.
- Quemadores de acero inoxidable: fuertes, resistentes y hechos para durar.
- Encendedor electrónico: enciende la barbacoa con solo pulsar un botón.
- 17 kW de potencia a través de 4 quemadores de acero inoxidable, y 1 quemador secundario para saltear verduras o calentar alimentos.
- Viene con una manguera y un regulador gas butano para la bombona. Incluye rejilla de MFCS de hierro fundido y parrilla
- Con cuatro ruedas y un armario, es ideal para barbacoas en el exterior
- 17 kW de potencia a través de 4 quemadores de acero inoxidable, y 1 quemador secundario para saltear verduras o calentar alimentos.
- Viene con una manguera y un regulador gas para la bombona. Incluye rejilla de MFCS de hierro fundido y parrilla
- Con cuatro ruedas y un armario, es ideal para barbacoas en el exterior
- Potente rendimiento: placa de parrilla con dos quemadores separados de acero aluminizado (7,5 kW), encendido electrónico piezoeléctrico para un encendido fácil.
- Gran superficie lisa: fabricada con hierro fundido esmaltado (60 x 40 cm), garantiza una perfecta transmisión de calor constante a toda la placa, la tapa sirve como protección contra el viento.
- Distribución uniforme del calor: gracias a la tecnología patentada Blue Flame la plancha alcanza rápidamente la temperatura necesaria (máx. 250 °C) para un resultado óptimo.
- Tapa de acero inoxidable estable y de dos capas con termómetro integrado
- 3 quemadores de acero inoxidable regulables a continuación para un potente asado directo e indirecto
- La botella de gas de 5 kilos se puede almacenar facilmente en el contenedor
- 2 quemadores laterales: uno con hornillo para saltear y otro con parrillas para barbacoa
- Viene con una manguera y un regulador gas butano para la bombona
- Con cuatro ruedas y un armario con estante, es ideal para barbacoas en el exterior
- Parrilla de gas 4+1 BBQ parrilla de gas con bandeja recogeaceite y mesas auxiliares así como tapa y ruedas, para jardín, terraza, camping
- Parrilla de gas 4+1 (127,5*53*97cm) para 6-8 personas. Dos opciones para satisfacer sus diferentes necesidades. HORNO LATERAL INTEGRADO: Puede usarlo para asar, asar, saltear, hervir y estofar....
- El horno lateral todo en uno: asa, asa, saltea, hierve y estofa con él. Cocine a la parrilla mientras satisface sus diversas necesidades culinarias.
- Alta calidad y solidez: 6 quemadores de alto rendimiento + 1 área lateral para calentar condimentos o contornos; la parrilla está dotada de iluminación eléctrica a presión fiable y cómoda
- Opciones infinitas de cocina: grandes barbacoas de hierro fundido, planchas calientes que se extienden por toda la zona de cocina
- Distribución equilibrada del calor: la barbacoa se aplica a las rocas fundidas y el calor se distribuye en toda la superficie de la parrilla para evitar derrames de grasa.
¿Cómo seleccionar una barbacoa de gas?
El número de quemadores y la capacidad
El número de quemadores y la capacidad son lo primero que hay que corroborar al adquirir una barbacoa de gas.
Las fabricas proponen modelos con 2 a 6 quemadores con una capacidad entre 7 KWh y 18 KWh. Todo es dependiente de la continuidad de uso y de la proporción de comida que se quiera cocinar. Cuantos más quemadores tenga el conjunto, más comida se puede elaborar.
En lo relacionado a la energía, si una barbacoa con una capacidad de 7 a 9 KWh es bastante para un uso ocasional, una edición que ofrezca bastante más de 9 KWh es lo que se requiere para un uso recurrente.
El área de cocción
El área de cocción es además un punto considerable a tener en cuenta cuando se escoge una barbacoa de gas.
De la misma manera que el número de quemadores, el volumen de la parrilla o plancha se escoge según el número de invitados y el volumen de comida que se quiere elaborar.
Una barbacoa de gas para 10 personas, entre otras cosas, debe tener una área mínima de cocción de 2.800 cm² donde se logre cocinar la suma correcta de comestibles. Por otro lado, si son menos de 8 personas, un modelo de 1600 cm² va a servir.
Los materiales de fabricación
Además de la capacidad y la área de cocción, los materiales que conforman la barbacoa son además criterios que no tienen que descuidarse.
Para las parrillas de cocina, prefiero el hierro fundido esmaltado al acero esmaltado, que tiene la característica de proteger su calor, ayudando de esta forma al buen desempeño de la barbacoa.
Con respecto al bol, es preferible cuando está compuesto por aluminio fundido. Un material que se destaca por su espesor, resistencia y organización de calor.
Por último, cuando hablamos de los quemadores y la tapa, elija una barbacoa de gas de acero inoxidable que sea a la vez fuerte y simple de limpiar.
¿Por qué adquirir una barbacoa de gas?
Por su simplicidad de uso
La tranquilidad de uso es sin lugar a dudas el primordial activo de la barbacoa de gas.
Mejor equipado que la barbacoa de carbón, esta clase de conjunto para asar es muchísimo más satisfactorio de utilizar.
Aparte de ser más rápido, está montado sobre ruedas para que consigas moverlo de forma sencilla. Algunos modelos además están equipados con aparadores laterales retráctiles para cortar y elaborar los comestibles antes de cocinarlos, un panel de adelante para almacenar las especias o un receptáculo para agarrar la grasa.
Pero eso no es todo. Además hay barbacoas de gas con parrillas y una plancha. Son más versátiles y proponen una diversidad de configuraciones para cocinar.
Parrillas perfectas
La otra virtud de la barbacoa de gas es que ahorra tiempo. Relacionado con un modelo de carbón y una edición eléctrica, la barbacoa de gas tiene un tiempo de calentamiento más acelerado.
Por el momento no tienes que prender la madera o aguardar a que la placa se ardiente lentamente. Al elegir por este conjunto para asar, se beneficiará de la ignición momentánea por piezo o la ignición electrónica, de esta forma como del calor ajustable cualquier ocasión. Además, los desarrolladores de en la actualidad proponen barbacoas de gas para hasta 20 personas que aceptan asar, quemar o cocinar una cantidad enorme de comestibles simultáneamente.
¿Qué barbacoa de gas seleccionar?
Para guiarte a hallar la barbacoa de gas impecable, mira esta comparativa.
Los diversos tipos de barbacoas de gas
Barbacoa de gas fija
La barbacoa de gas incorporada o fija es un modelo que no puede ser movido o transportado.
De hecho, está pensado para ser constituido en cocinas al aire libre ofreciendo diferentes procedimientos de cocina con su parrilla.
Esta clase de electrónico es más caro, cuesta de 300 a bastante más de 4.000 euros.
Barbacoa de gas móvil
A diferencia del modelo fijo, la barbacoa de gas móvil es móvil.
No está fijado al suelo o a la pared. Es un conjunto para asar, simple de mover y que está montado en un carro con ruedas.
Esta clase de barbacoa es muy efectivo, puesto que se puede almacenar cuando no se utiliza.
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- Esta barbacoa portatil y camping gas portatil se puede mover facilmente gracias a su construcción compacta.
- El uso de esta barbacoa gas exterior es posible con bombona de gas o cartucho a rosca.
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- Está equipado con 4 quemadores de acero inoxidable de 3,2kw cada uno que aseguran una óptima distribución del calor y 3 rejillas de cocción de acero esmaltado extraíbles, con capacidad para...
- Su tapa equipada con termómetro le permite controlar la temperatura y cocinar sus parrillas con precisión.
- La barbacoa de gas está equipada con el sistema Piezoeléctrico para facilitar el encendido pulsando un solo botón que creará una chispa.
- PLANCHA ANTIADHERENTE: La placa de metal con revestimiento esmaltado es excelente para cocinar todo tipo de alimentos, como salchichas, salmón, bistec, verduras y más
- POTENTES QUEMADORES DE GAS: Fáciles de controlar mediante encendido piezoeléctrico, cada quemador puede admitir una potencia de 3 kW. El espacio apropiado entre los quemadores mantiene uniforme la...
- TAMAÑO COMPACTO: Gracias a su tamaño reducido podrás llevarla contigo a todas partas. Llévatela cuando vayas de barbacoa con tus amigos, de vacaciones, al camping, a reuniones familiares y más....
- Nuestra lujosa barbacoa grill portátil de gas con 6 grandes zonas de cocción es ideal para fiestas familiares o de amigos.
- Esta parrilla portátil está hecha de materiales resistentes que la hacen muy duradera.
- Cuenta con 6 quemadores y una tapa muy resistente con termómetro incluido, que muestra con precisión la temperatura de cocción.
- 17 kW de potencia a través de 4 quemadores de acero inoxidable, y 1 quemador secundario para saltear verduras o calentar alimentos.
- Viene con una manguera y un regulador gas para la bombona. Incluye rejilla de MFCS de hierro fundido y parrilla
- Con cuatro ruedas y un armario, es ideal para barbacoas en el exterior
- Doble uso: incluye dos accesorios, una bandeja para hornear y una rejilla para hornear. Se puede utilizar un tanque de gas butano o conectar una manguera externa a través de la interfaz de pagoda.
- PIEZO ELECTRIC IGNITION - Encendido piezoeléctrico que elimina la necesidad de utilizar encendedores/fósforos para encender llamas.
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- Gran superficie de parrilla: a pesar de su tamaño compacto, la parrilla de gas portátil de 58 x 36 cm ofrece una superficie de parrilla ordenada de hierro fundido esmaltado, que es más grande que...
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- FUNCIONAMIENTO CON CARTUCHO CV 470 PLUS: fácil conexión a través del sistema EasyClic Plus, usar en todos lados gracias a la red de distribuidores en toda Europa; campingaz.com/gasfinder
Barbacoa de gas portátil
Como su nombre lo sugiere, la barbacoa de gas portátil es un material plegable que se puede conducir a cualquier sitio.
Es perfecto para acampar o para un día de picnic.
Es una barbacoa multifuncional que no sólo asa la comida, sino que además la asa, la fríe y también la cocina.
¿Cuánto cuesta una barbacoa de gas de calidad?
El precio es comúnmente el método de comparación que utilizamos cuando compramos equipos como una barbacoa de gas. Por otro lado, debemos ser muy precavidos, porque los modelos más accesibles no son siempre de excelente calidad.
Hablamos de materiales que se proponen en una extensa selección de costos, desde 50 euros hasta bastante más de 1.000 euros, en relación del número de quemadores y la capacidad, la área de cocción y las distintas funciones.
Los productos de entrada cuestan menos de 80 euros, los de calidad estándar entre 80 y 500 euros y las barbacoas de gas de alto rango cuestan bastante más de 500 euros.
¿Cómo se utiliza una barbacoa de gas?
Donde ubicar la barbacoa
Lo primero que hay que llevar a cabo es disponer tu barbacoa de gas de manera correcta.
Antes que nada, por causas de seguridad, mantenga su conjunto distanciado del sol, principalmente si se trabaja con una bombona.
Además, escoge un espacio donde no haya bastante viento para que el calor no se desplace sólo hacia un lado y la cocción no sea pareja.
La ignición
Para un primer uso, es fundamental operar la barbacoa de gas sin comida. Prende y cierra la tapa, manteniéndola a temperatura media a lo largo de unos 15 minutos.
Abre la tapa y deja que la barbacoa arda a lo largo de otros 5 minutos. Si has comprado una barbacoa de gas de segunda mano, puedes comenzar a utilizarla en el instante. Primero abre la tapa y después abre lentamente la válvula del cilindro de gas.
Abre la perilla de control de un solo quemador y enciéndela presionándola. Pasa al siguiente quemador y de esta forma sucesivamente. Siempre ponga el mando de control en «alto» cuando se prenda. Además es preferible dejar que la barbacoa se caliente a lo largo de unos diez minutos con la tapa cerrada.
¿Cómo mantengo mi barbacoa de gas?
Ya que una barbacoa de gas representa un inversión, es fundamental cuidarla bien para garantizar que funcione de manera correcta con el tiempo. Recuerde limpiar su conjunto luego de cada uso.
Comienza con la parrilla, puesto que es más simple limpiarla mientras está caliente. Sencillamente cepíllalo para remover los residuo de comida quemada.
Puedes ponerlo en el lavavajillas cuando se haya enfriado, si es apto para el lavavajillas, desde luego. Para los otros elementos, es conveniente limpiarlos en frío.
Puedes utilizar detergentes abrasivos y esponjas de fregar para las partes esmaltadas.
Las partes de acero inoxidable tienen la posibilidad de limpiarse con un agente limpiador neutro y un paño que sea suave.
Tenga presente que hay productos de espuma especiales para limpiar la rejilla y las partes de esmalte. Luego de rociarlos, tienes que aguardar a que funcionen antes de enjuagarlos con una esponja y agua.
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Última actualización el 2023-05-30 / Los precios y disponibilidad pueden ser distintos a los publicados