La barbacoa de gas es un conjunto de cocina fundamental para los fanáticos de la parrilla.
En esta guía de vas a encontrar consejos y trucos que debe comprender antes decidirte a comprar una barbacoa de gas.
INDICE DE CONTENIDO
¿Qué es una barbacoa de gas?
Una barbacoa de gas es un conjunto de cocina que facilita asar utilizando butano o propano como fuente de calor.
Puedes asar toda clase de comestibles, introduciendo carne, pescado, aves, verduras y muchísimo más.
Los mejores modelos recientes consisten en una rejilla y/o plancha para la área de cocción, una tapa, quemadores de acero inoxidable o hierro fundido, todo ello instalado en un carro con aparadores laterales y algunas veces con ruedas para hacer más simple el movimiento.
¿Cuál es son las mejores barbacoa de gas?
Aquí te traemos un listado con algunas de las barbacoas de gas mas vendidas del mercado y mejor valoradas.
- Alta calidad y potente: 2 quemadores de tubo de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5kw); parrilla con confiable encendido piezo para un fácil encendido
- Opciones infinitas: 2 partes (plancha y parrilla) grandes con esmaltado de acero estampado (60 x 35); rejilla para calentado que se extiende por todo el ancho de la superficie de cocción
- Asado indirecto: Tapa de acero con termómetro, el asa grande hace fácil el abrir y cerrar de la tapadera
- Potente y de alta calidad: Dos quemadores de hierro fundido de alto rendimiento (8,2 kW) + 1 quemador lateral (2,3 kW) para calentar salsas o guarniciones; piezo seguro para facilitar el encendido
- Infinitas opciones para cocinar: Gran parrilla de hierro fundido (55 x 33 cm), parrilla de calentamiento cromada que se extiende por todo el ancho de la superficie del grill
- Distribución uniforme del calor: barbacoa piedra volcanica que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla y ayudan a proteger los quemadores del goteo de...
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores de alto rendimiento en acero aluminizado (7 kW); parrilla barbacoa con piezo seguro para un fácil encendido
- Distribución uniforme del calor: Rejilla en acero cromado (50 x 30 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill
- Cocción indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero, termómetro y una gran asa para una fácil apertura
- Especificaciones: Tapa de acero con termómetro (ideal para asado indirecto); superficie de cocción 1.800 cm2; altura de cocción: 85 cm ; consumo de gas 597 +153 g/h; peso 25 kg
- Almacenamiento y transporte: 1 mesa lateral plegable y ruedas con bloqueo para guardarla cuando no lo vaya a usar; frontal de acero con estante delantero integrado para almacenar condimentos
- Distribución uniforme del calor: Compatible con piedras lava que garantizan una distribución uniforme del calor en toda la superficie y ayudan a proteger los quemadores del goteo de grasa
- Alta calidad y potente: 3 quemadores de hierro fundido de alto rendimiento, 14kW; barbacoa con parrilla con encendido piezoeléctrico fiable para un conveniente encendido
- Infinitas opciones de cocción: Hierro fundido esmaltado en 2 partes parrilla & plancha, 60 x 46 cm
- Óptimo carrito de barbacoa de madera: hecho de madera de acacia; dos prácticos estantes laterales de madera perfectos para colocar los alimentos, platos, salsas, condimentos o utensilios
- Alta calidad y potencia: 2 quemadores de acero aluminizado de altas prestaciones (7.1 kw), parilla con encendido piezo para una fácil puesta en marcha
- Opciones de cocina:gran parrilla de reiilla de acero cromado (45 x 35 cm), parrilla de calentamiento esmaltada
- Distribución de calor: la barbacoa es compatible con piedra lava campingaz lo que asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla
- Calidad – Funciona con la parrilla de gas Activa con tres quemadores de 2,7 kW cada uno, es decir, un total de 8,1 kW que puede utilizar eficazmente para barbacoas.
- Parrilla para barbacoa: las dos parrillas incluidas son cromadas y tienen un tamaño de 45 x 37 cm, por lo que hay espacio para una gran cantidad de alimentos.
- Termómetro: con el indicador de temperatura en la tapa de la parrilla de gas Activa tendrás siempre la temperatura perfecta de cocción a la vista.
- Alta calidad y potente: 4 quemadores de tubo de acero inoxidable de alto rendimiento (12.8 kW) + 1 asador lateral (2.1 kW); parrilla con confiable encendido Piezo para un sencillo encendido
- Opciones Infinitas: Parrilla y plancha grandes con esmaltadado mate de hierro fundido (78 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada, base de Modulo Culinario
- Limpieza fácil: Sistema InstaClean para una fácil y rápida limpieza de la barbacoa. Este sistema le permite remover todas las partes aptas para el lavavajillas en menos de 60 segundos
- ✅BARBACOA DE GAS: Barbacoa de metal ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 3 quemadores individuales, un fogón en uno de los laterales, una pequeña mesa en el otro...
- ✅ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares...
- ✅FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a las dos ruedas que tiene en uno de los lados. En el otro lado tiene con 2 patas fijas, para mayor estabilidad cuando no es...
- Tamaño 132 * 50 * 105 cm, área de barbacoa grande: 63 * 36 cm, mesa de almacenamiento de 36 * 36 cm en ambos lados, altura de parrilla cómoda 86 cm
- Quemador de acero inoxidable, mango de acero inoxidable, acero revestido resistente a altas temperaturas, equipo duradero
- Encendido independiente 4 + 1 del sistema de chisporroteo, retención de jugo de alimentos, el hogar al aire libre es tierno, la fragancia es deliciosa, la estufa puede cocinar la sopa al mismo tiempo
- Alta calidad y potencia: 2 quemadores de acero aluminado de altas prestaciones 7.1 kw; parilla con encendido pieza para una fácil puesta en marcha
- Distribución de calor: amplia parrilla de rejilla esmaltado 55 x35 cm, configurada como parrilla o plancha y superficie de calentamiento esmaltada
- Carro de acero: incluye ganchos para colgar accesorios de cocina tenedor y cepillo y pinzas; tapa de acero optimo para hornear ; asa grande para abrir fácil
- Alta calidad y funcionalidad: la parrilla está equipada con un sistema electrónico de encendido seguro y fácil de usar, y el quemador central está controlado por dos botones, calentando rápida y...
- Hay varias opciones para cocinar: una parrilla grande puede servir para calentar más comida, la boca izquierda puede cocinar al mismo tiempo sopa o salsa o más, a la derecha hay un depósito para...
- Experiencia de barbacoa múltiple: la roca fundida se dedica a colocar la lava, el calor se distribuye en toda la superficie de la estructura, evita los derrames de grasa y produce una experiencia...
- ✅BARBACOA DE GAS: Barbacoa de metal ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 4 quemadores individuales, un fogón en uno de los laterales, una pequeña mesa en el otro...
- ✅ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares...
- ✅FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a sus 4 ruedas. Dos de ellas son universales con frenos para mayor estabilidad cuando no desees mover a barbacoa, y las otras...
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores en acero aluminizado de alto rendimiento (7,1 kW); parrilla barbacoa con piezo para un fácil encendido
- Infinitas de opciones de cocinado: Superficie de cocción con parrilla esmaltada (45 x 35 cm); asador de pollos con tapa abierta opcional (necesita accesorio no incluido)
- Barbacoa con carro de acero: con frontal en textil; tapa de acero con asa grande que permite una fácil apertura
- Alta calidad y potencia: 2 quemadores de acero aluminizado de altas prestaciones (7.1 kW); + un hornillo lateral(2,3 kw) para calentar salsas o guarniciones
- Opciones de cocina: gran parrilla de rejilla de acero cromado (45 x 35 cm), parilla de calentamiento esmaltada
- Distribución de calor: la barbacoa es compatible con piedra lava campingaz lo que asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla
- ✅BARBACOA DE GAS: Barbacoa de acero inoxidable, ideal para fiestas y comidas al aire libre. Cuenta con una parrilla con 4 quemadores individuales, un fogón en uno de los laterales y un recipiente...
- ✅ZONA DE TRABAJO Y ALMACENAJE: Cuenta con un armario inferior con puertas para guardar utensilios y accesorios varios, e incluso la bombona de gas. En ambos laterales dispone de mesas auxiliares...
- ✅FÁCIL DE MOVER: Se puede mover fácilmente de un lado a otro gracias a as dos ruedas de PP en uno de los dos laterales. En el otro lado cuanta con 2 patas fijas, para mayor estabilidad cuando no...
- Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox.
- Superficie calentadora: 53,9 x 24,1 cm aprox
- 1 La parrilla esmaltada
- Ideal para entretener a sus seres queridos alrededor de comidas amistosas y relajadas en su jardín: gran superficie de cocción gracias a las dos rejillas de acero cromado.
- Optimización de la cocción gracias a la tapa que evita la pérdida de calor y el secado de los alimentos. El termómetro incorporado le permite controlar el proceso de cocción.
- Ligero y fácil de mover gracias a sus dos ruedas. Fácil de limpiar.
- Alta calidad y potencia: 4 quemadores de alto rendimiento + 1 lado para calentar salsas o guarniciones; Parrilla con encendido piezoeléctrico confiable y cómodo.
- Opciones de cocción infinitas: gran parrilla de esmalte para barbacoa, parrilla calentada que se extiende sobre toda la superficie de cocción
- Distribución uniforme del calor: la barbacoa permite la distribución del calor en toda la superficie de la parrilla, diseño perfecto para las gotas de grasa.
- Calidad – Funciona con la parrilla de gas Activa con 3 quemadores y un quemador lateral de 3,2 kW cada uno, es decir, un total de 9,6 kW que puede utilizar eficazmente para asar.
- Parrilla para barbacoa: las dos parrillas incluidas son cromadas y tienen un tamaño de 53 x 40 cm, por lo que hay espacio para una gran cantidad de alimentos.
- Termómetro: con el indicador de temperatura en la tapa de la parrilla de gas Activa tendrás siempre la temperatura perfecta de cocción a la vista.
¿Cómo seleccionar una barbacoa de gas?
El número de quemadores y la capacidad
El número de quemadores y la capacidad son lo primero que hay que corroborar al adquirir una barbacoa de gas.
Las fabricas proponen modelos con 2 a 6 quemadores con una capacidad entre 7 KWh y 18 KWh. Todo es dependiente de la continuidad de uso y de la proporción de comida que se quiera cocinar. Cuantos más quemadores tenga el conjunto, más comida se puede elaborar.
En lo relacionado a la energía, si una barbacoa con una capacidad de 7 a 9 KWh es bastante para un uso ocasional, una edición que ofrezca bastante más de 9 KWh es lo que se requiere para un uso recurrente.
El área de cocción
El área de cocción es además un punto considerable a tener en cuenta cuando se escoge una barbacoa de gas.
De la misma manera que el número de quemadores, el volumen de la parrilla o plancha se escoge según el número de invitados y el volumen de comida que se quiere elaborar.
Una barbacoa de gas para 10 personas, entre otras cosas, debe tener una área mínima de cocción de 2.800 cm² donde se logre cocinar la suma correcta de comestibles. Por otro lado, si son menos de 8 personas, un modelo de 1600 cm² va a servir.
Los materiales de fabricación
Además de la capacidad y la área de cocción, los materiales que conforman la barbacoa son además criterios que no tienen que descuidarse.
Para las parrillas de cocina, prefiero el hierro fundido esmaltado al acero esmaltado, que tiene la característica de proteger su calor, ayudando de esta forma al buen desempeño de la barbacoa.
Con respecto al bol, es preferible cuando está compuesto por aluminio fundido. Un material que se destaca por su espesor, resistencia y organización de calor.
Por último, cuando hablamos de los quemadores y la tapa, elija una barbacoa de gas de acero inoxidable que sea a la vez fuerte y simple de limpiar.
¿Por qué adquirir una barbacoa de gas?
Por su simplicidad de uso
La tranquilidad de uso es sin lugar a dudas el primordial activo de la barbacoa de gas.
Mejor equipado que la barbacoa de carbón, esta clase de conjunto para asar es muchísimo más satisfactorio de utilizar.
Aparte de ser más rápido, está montado sobre ruedas para que consigas moverlo de forma sencilla. Algunos modelos además están equipados con aparadores laterales retráctiles para cortar y elaborar los comestibles antes de cocinarlos, un panel de adelante para almacenar las especias o un receptáculo para agarrar la grasa.
Pero eso no es todo. Además hay barbacoas de gas con parrillas y una plancha. Son más versátiles y proponen una diversidad de configuraciones para cocinar.
Parrillas perfectas
La otra virtud de la barbacoa de gas es que ahorra tiempo. Relacionado con un modelo de carbón y una edición eléctrica, la barbacoa de gas tiene un tiempo de calentamiento más acelerado.
Por el momento no tienes que prender la madera o aguardar a que la placa se ardiente lentamente. Al elegir por este conjunto para asar, se beneficiará de la ignición momentánea por piezo o la ignición electrónica, de esta forma como del calor ajustable cualquier ocasión. Además, los desarrolladores de en la actualidad proponen barbacoas de gas para hasta 20 personas que aceptan asar, quemar o cocinar una cantidad enorme de comestibles simultáneamente.
¿Qué barbacoa de gas seleccionar?
Para guiarte a hallar la barbacoa de gas impecable, mira esta comparativa.
Los diversos tipos de barbacoas de gas
Barbacoa de gas fija
La barbacoa de gas incorporada o fija es un modelo que no puede ser movido o transportado.
De hecho, está pensado para ser constituido en cocinas al aire libre ofreciendo diferentes procedimientos de cocina con su parrilla.
Esta clase de electrónico es más caro, cuesta de 300 a bastante más de 4.000 euros.
Barbacoa de gas móvil
A diferencia del modelo fijo, la barbacoa de gas móvil es móvil.
No está fijado al suelo o a la pared. Es un conjunto para asar, simple de mover y que está montado en un carro con ruedas.
Esta clase de barbacoa es muy efectivo, puesto que se puede almacenar cuando no se utiliza.
- Funciona con cartuchos B-250 y bombonas populares
- Potencia regulable
- Encendido piezoeléctrico
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores de alto rendimiento en acero aluminizado (7 kW); parrilla barbacoa con piezo seguro para un fácil encendido
- Distribución uniforme del calor: Rejilla en acero cromado (50 x 30 cm), parrilla de calentamiento que se extiende por todo lo ancho de la superficie del grill
- Cocción indirecta (similiar a asar al horno): barbacoa con tapa de acero, termómetro y una gran asa para una fácil apertura
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- Alta calidad y potencia: 2 quemadores de acero aluminizado de altas prestaciones (7.1 kw), parilla con encendido piezo para una fácil puesta en marcha
- Opciones de cocina:gran parrilla de reiilla de acero cromado (45 x 35 cm), parrilla de calentamiento esmaltada
- Distribución de calor: la barbacoa es compatible con piedra lava campingaz lo que asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la parrilla
- 💯% ACERO INOXIDABLE✅. la plancha está fabricada con acero inoxidable de calidad lo que garantiza una máxima seguridad a la hora de cocinar tus alimentos. La superficie es lisa con un espesor de...
- 🎨PINTURA ANTI-CALÓRICA🔫. está cubierta por una capa de pintura anti-calórica, lo que permitirá que todo el calor sea concentrado en la plancha y no en el resto de la estructura. Gracias a...
- 😀PLANCHA CON FUNCIÓN DE MESA😀. lo mismo la puedes usar para asar tus alimentos, como convertirla en mesa gracias a que es plegable e incluye una pata para su apoyo. Esta función es muy útil y...
- Multifunción: este hornillo de camping compacto permite elegir entre un soporte y una parrilla esmaltada, además de contar con una tapa que protege la superficie de cocinado
- Óptimo rendimiento: la barbacoa regulable de 2000W funciona con el cartucho Campingaz CV 470 Plus (hasta 3 h); pulse y gire la ignición piezoeléctrica para encenderla en cualquier situación
- Disponible en toda Europa: el cartucho CV 470 Plus está disponible en más de 50 países gracias a la red de distribuidores mundial de Campingaz
- Multifuncional: Hornillo, plancha y parrilla
- Potencia: 1500W. Superficie de cocina: 645cm2. Compacto para un cómodo transporte y almacenamiento. Tapa recubierta de porcelana para una distribución homogénea el calor. Cierre seguro: Pestillo de...
- Encendido: Piezo Eléctrico. Bolsa de transporte incluida. Incluye regulador. Piezas extraíbles, una fácil limpieza. Funciona con 1 cartucho CV300 Plus o CV470 Plus
- ♦【ECONÓMICO Y PRÁCTICO】-- Es un producto de buena relación calidad precio. La parrilla de carbón es la solución ideal para todos los que quieren asar al aire libre o tienen poco espacio....
- ♦【DISEÑO PERFECTO】-- Diseñado con un peso ligero, esta parrilla plegable es ideal para viajeros y excursionistas. Barbacoa robusta de hierro pintado con pintura anti-calórica y parrilla de...
- ♦【FÁCIL DE UTILIZAR】-- Lo especial de esta parrilla es por un lado, las dimensiones compactas y por otro lado, el peso ligero de menos de dos kilos. La barbacoa tiene agujeros a lo largo de los...
- Alta calidad y potente: 2 quemadores de tubo de acero aluminizado de alto rendimiento (7.5kw); parrilla con confiable encendido piezo para un fácil encendido
- Opciones infinitas: 2 partes (plancha y parrilla) grandes con esmaltado de acero estampado (60 x 35); rejilla para calentado que se extiende por todo el ancho de la superficie de cocción
- Asado indirecto: Tapa de acero con termómetro, el asa grande hace fácil el abrir y cerrar de la tapadera
Barbacoa de gas portátil
Como su nombre lo sugiere, la barbacoa de gas portátil es un material plegable que se puede conducir a cualquier sitio.
Es perfecto para acampar o para un día de picnic.
Es una barbacoa multifuncional que no sólo asa la comida, sino que además la asa, la fríe y también la cocina.
¿Cuánto cuesta una barbacoa de gas de calidad?
El precio es comúnmente el método de comparación que utilizamos cuando compramos equipos como una barbacoa de gas. Por otro lado, debemos ser muy precavidos, porque los modelos más accesibles no son siempre de excelente calidad.
Hablamos de materiales que se proponen en una extensa selección de costos, desde 50 euros hasta bastante más de 1.000 euros, en relación del número de quemadores y la capacidad, la área de cocción y las distintas funciones.
Los productos de entrada cuestan menos de 80 euros, los de calidad estándar entre 80 y 500 euros y las barbacoas de gas de alto rango cuestan bastante más de 500 euros.
¿Cómo se utiliza una barbacoa de gas?
Donde ubicar la barbacoa
Lo primero que hay que llevar a cabo es disponer tu barbacoa de gas de manera correcta.
Antes que nada, por causas de seguridad, mantenga su conjunto distanciado del sol, principalmente si se trabaja con una bombona.
Además, escoge un espacio donde no haya bastante viento para que el calor no se desplace sólo hacia un lado y la cocción no sea pareja.
La ignición
Para un primer uso, es fundamental operar la barbacoa de gas sin comida. Prende y cierra la tapa, manteniéndola a temperatura media a lo largo de unos 15 minutos.
Abre la tapa y deja que la barbacoa arda a lo largo de otros 5 minutos. Si has comprado una barbacoa de gas de segunda mano, puedes comenzar a utilizarla en el instante. Primero abre la tapa y después abre lentamente la válvula del cilindro de gas.
Abre la perilla de control de un solo quemador y enciéndela presionándola. Pasa al siguiente quemador y de esta forma sucesivamente. Siempre ponga el mando de control en “alto” cuando se prenda. Además es preferible dejar que la barbacoa se caliente a lo largo de unos diez minutos con la tapa cerrada.
¿Cómo mantengo mi barbacoa de gas?
Ya que una barbacoa de gas representa un inversión, es fundamental cuidarla bien para garantizar que funcione de manera correcta con el tiempo. Recuerde limpiar su conjunto luego de cada uso.
Comienza con la parrilla, puesto que es más simple limpiarla mientras está caliente. Sencillamente cepíllalo para remover los residuo de comida quemada.
Puedes ponerlo en el lavavajillas cuando se haya enfriado, si es apto para el lavavajillas, desde luego. Para los otros elementos, es conveniente limpiarlos en frío.
Puedes utilizar detergentes abrasivos y esponjas de fregar para las partes esmaltadas.
Las partes de acero inoxidable tienen la posibilidad de limpiarse con un agente limpiador neutro y un paño que sea suave.
Tenga presente que hay productos de espuma especiales para limpiar la rejilla y las partes de esmalte. Luego de rociarlos, tienes que aguardar a que funcionen antes de enjuagarlos con una esponja y agua.
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Última actualización el 2021-04-18 / Los precios y disponibilidad pueden ser distintos a los publicados